Бальзам стрілецький степ від застуди

Лікувальні бальзами прийшли в сучасний світ з глибокої давнини. Міцний напій з інтенсивним, пряно-трав’яним ароматом і оригінальним смаком, придбав особливу популярність у середині XVIII століття і високо цінується понині. Так, бальзам «Стрілецький степ» не перше десятиліття славиться своїми підбадьорливими, зігріваючими, лікувально-оздоровчими властивостями. Настій призначений для самостійного вживання, або в поєднанні з чаєм, кавою, ягідними коктейлями і т. д.

Що таке бітер

Як спиртний напій, міцність якого складає близько 45 градусів, «Стрілецький степ» відноситься до категорії бітерів. Мова йде про алкоголь з характерним гірким присмаком. Також в цю групу входять деякі види вермутів та лікерів. Їх насичений коричневий колір обумовлений багатокомпонентним складом напою, а ступінь гіркоти залежить від співвідношення трав, що входять у водно-спиртову настоянку.

В епоху Відродження лікарі прописували гіркі мікстури при порушеннях роботи травних органів, застуді та інших тілесних недугах. Зараз биттеры вважаються ходовим напоєм в ресторанах і барах, до них зазвичай подається солодкий десерт або цитрусові, які згладжують специфічний смак. Існують биттеры з настільки вираженою «гірчинкою», що п’ють їх виключно в поєднанні з соком, освіжаючої газованою водою. «Стрілецький степ», навпаки, є досить вдалою спробою поєднати корисне з приємним: бальзаму притаманні неповторний аромат і солодкість з відтінком ягід.

Походження назви

Бальзам «Стрілецький степ» — це візитна картка Курська. Названий напій в честь стрілецького ділянки, розташованої в 10 км від центру міста. На порівняно невеликій території росте 860 видів трав, чагарників і дерев, у тому числі 7 червонокнижних рослин. Лікарські трави, які використовують для отримання біттера, збирають в заповідних степах курського краю і його околицях. Рослинні компоненти в тандемі з ягідними морсами і молодим медом забезпечують густу консистенцію і яскравий, впізнаваний аромат напою.

Склад бальзаму

Курський бальзам «Стрілецький степ» увібрав в себе цілющу силу лікарських трав, плодів, коріння і ароматичних масел. Для посилення смаку, запаху і кращої екстракції корисних речовин з сухого сировини, використовують етиловий спирт.

У складі «Стрілецькому степу» налічується понад 20 інгредієнтів. Перелічимо основні з них:

• Ромашка. М’яко впливає на травний тракт, покращує апетит і сон. Квітки рослини є гарним абсорбентом,спазмолітиком, вони корисні при діареї, метеоризмі, коліті.
• Деревій. Містить дубильні речовини та ефірні олії, що підвищують згортання крові і знижують ЧСС. У народній медицині трава застосовується як кровоспинний, антибактеріальний і протизапальний засіб.
• Материнка. Зміцнює імунітет, має муколітичну дію, ефірне масло материнки грає роль природного антидепресанту. Багаторічна рослина ідеально вписується в склад «Стрілецькому степу» — алкоголь тонізує нервову систему, а материнка несе заспокійливий ефект.
• Звіробій. Містить флавоноїди, органічні кислоти, ефірну олію, вітамін С, P і PP, токоферол і бета-каротин. В курському бальзамі квіти і листя звіробою використовують в якості болезаспокійливого, в’яжучий, сечогінний і протиглистовою кошти.
• Шипшина. За вмістом вітаміну С плоди чагарнику «перевершили» лимон в 50 разів. Шипшина стимулює моторику ШКТ, позбавляє від шкідливого холестерину, знімає запалення різної природи.
• Настої з листя кропиви, буркуну, м’яти, подорожника.

Крім того, до складу бальзаму «Стрілецький степ» додають цукровий сироп, ягідні морси (полуничний, малиновий, чорносмородиновий, вишневий) та натуральний мед. Перераховані компоненти покращують діяльність головного мозку, заряджають свіжістю й бадьорістю духу після важкого трудового дня.

Культура пиття

Спочатку бальзами на основі цілющих трав мали медичне призначення, однак, з часом перетворилися в окрему групу алкогольних напоїв. Для збудження апетиту «Стрілецьку степ» можна подавати на стіл в якості аперитиву. У чистому вигляді його прийнято пити з лікерних чарок невеликими ковтками, щоб відчути зігріваючий ефект і терпко-солодкий смак біттера.

Пам’ятайте: бальзам приносить користь в дозах, що не перевищують рекомендовані: 1-2 ст. л. до їди або після їди, не більше 100 мл/добу. Зловживання алкоголем загрожує сильною інтоксикацією організму. Лікарі рекомендують приймати «Стрілецьку степ» при безсонні, нервовому виснаженні, для профілактики серцево-судинних патологій. До суворим протипоказань відноситься ниркова недостатність, хвороби печінки, гастрит, період лактації та індивідуальна непереносимість компонентів бальзаму.

Де придбати

У багатьох країнах існують популярні рецепти бальзамів, виготовлені з місцевої сировини, Росія не виняток. Оригінальний курський бітер можна замовити на офіційному сайті виробника, так ви убезпечите себе від аферистів і придбаєте якісний товар. Бальзам «Стрілецький степ» випускає ТОВ «Перший ЛГЗ» Курський», один з найстаріших в Росії лікеро-горілчаних заводів.

Поруч розташований фірмовий алкогольний магазин під назвою «Кристал», де представлений повний асортимент заводу за ціною виробника. Їдучи з міста не забудьте забігти у відділ сувенірної продукції і придбати «Стрілецьку степ» для себе або в подарунок близьким і друзям. До речі, на шийці пляшки ви знайдете картонний буклетик з коротким описом курського біосферного заповідника та списком цілющих трав, які наполягали для бальзаму.

Відгуки покупців

Природно-ресурсний потенціал Курської області сприяє розвитку екотуризму, тому з кожним роком до позитивних відгуків про бальзамі «Стрілецький степ» долучається все більше людей. Напій по консистенції нагадує рослинне масло, приємно обволікає горло, відмінно розганяє кров, одночасно розслаблює і заспокоює. Для багатьох «Стрілецький степ» є перевіреним засобом від простуди, що починається і сезонної хандри. Деякі вважають, що курський біттер не вимагає закуски, оскільки будь-які страви перебивають приємне післясмак трав. Покупці відзначають м’яке дія бальзаму: при дозованому вживанні не підвищується артеріальний тиск. Напій не віддає гіркотою, добре втамовує спрагу, лікарський присмак відсутня.

Бальзам «Стрілецький степ» відмінно себе зарекомендував на пострадянському просторі та за його межами. Наявність у травах, ягодах і меді біологічно активних речовин дозволяє використовувати напій для профілактики багатьох захворювань. «Стрілецький степ» — це не комунікативний допінг, а справжній еліксир здоров’я, молодості і довголіття!

Джерело