Дієта Пегано при псоріазі: рецепти, правила, меню на тиждень

Псоріаз — незаразливе дерматологічне захворювання, яке має безліч різноманітних причин і виявляється утворенням на шкірі великих сверблячих і шелушащихся бляшок.

Люди, які страждають на псоріаз, відчувають багато незручностей. Найчастіше це проблеми соціального характеру: постійна необхідність пояснювати, що це неінфекційне захворювання, неестетичний зовнішній вигляд шкіри, викликають відчуття дискомфорту. Такий постійний стрес може навіть погіршити перебіг псоріазу, що призведе до посилення свербежу, появи нових шкірних вогнищ і необхідності знову відвідати лікаря. Саме тому в якості одного з методів підтримуючої терапії дерматологи рекомендують спеціальну дієту Пегано, яка допоможе контролювати хворобу і знизити вираженість симптомів псоріазу.

1

Що таке дієта Пегано?

Близько двадцяти років тому американський лікар-дерматолог Джон Пегано склав спеціалізовану дієту для своїх пацієнтів. За його твердженням, за допомогою такого раціону можна не тільки зменшити свербіж і лущення при псоріазі, але і профілактувати це захворювання у осіб, наприклад, мають обтяжену спадковість по дерматологічної патології. Також дієта Пегано підходить і для лікування інших шкірних хвороб.

гіпертрофується і не може виконуватися в повному обсязі, з’являються ознаки шкірної хвороби – зміна кольору, легке лущення. Щоб запобігти цьому, американський лікар пропонує змінити звички харчування. Перелік заборонених і дозволених продуктів для кожного пацієнта змінюється індивідуально, в залежності від кислотно-лужної рівноваги в його кишечнику.

2

Причини псоріазу за Пегано

На думку Джона Пегано, псоріаз та інші шкірні захворювання викликаються наступними факторами:

• куріння;
• вживання алкоголю;
• регулярне лікування антибіотиками і гормональними препаратами;
• регулярне вживання жирних і смажених страв;
• надлишок швидких вуглеводів у їжі;
• харчові добавки та хімічні речовини;
• паразитичні захворювання;
• стрес.

Пегано у своїх працях стверджує, що всі ці чинники є джерелами додаткових токсинів, які в надлишку потрапляють в людське тіло і які змушена виділяти шкіра.

3

Розвантажувальна дієта

Продуктовий раціон при псоріазі передбачає повноцінний раціон без надлишкової каллорийности і з максимальною користю для здоров’я. Суть дієти полягає в тому, щоб послідовно оздоровити весь організм, вживаючи різні продукти харчування. Входження у раціон здійснюється за допомогою розвантаження організму.

Розвантажувальна дієта — перший етап лікування псоріазу за Пегано.

Вона спрямована на очищення організму від шлаків і поліпшення роботи кишечника. Пацієнт може вибрати яблучну або цитрусову монодієту тривалістю три дні, або фруктову мультидиету, під час якої можна вживати будь-які фрукти, але протягом п’яти днів. Так само в цей період рекомендується приймати ентеросорбенти (активоване вугілля, ентеросгель) для більш активного виведення токсинів з кишечника, а для повного ефекту Пегано рекомендує курс колонотерапіі в медичному закладі.

4

Режим харчування

Після розвантажувальної дієти пацієнту слід почати харчуватися безпосередньо з режиму дієти при псоріазі. Пегано ділить всі продукти на дві групи: щелочеобразующіе (вода, фрукти, овочі, соки ) і кислотоутворюючі (злаки, риба, м’ясо, молоко, яйця). За його теорією, для оздоровлення шкіри і всього організму в цілому нашому тілу потрібні в основному лужні продукти, які становлять 70-80% раціону при лікуванні псоріазу.