Чай з листя чорної смородини. Користь і шкода. Чай з ягід чорної смородини

Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептами чаю з чорної смородини, і розповісти наскільки корисний чай з листя і ягід чорної смородини. Пам’ятаю, дідусь завжди заготовляв листя чорної смородини. Якщо бути чесною, не тільки чорної смородини, але і листя малини, плоди шипшини, плоди глоду та ін трави та ягоди. Взимку дідусь заварював смачний і ароматний чай. У нього був спеціальний чайник для чаю. Він заварював трави в чайнику. Пам’ятаю, в дитинстві, цей чай мені здавався страшенно не смачний, це тепер я знаю про користь чаю з листя і ягід чорної смородини, і з задоволенням п’ю сама.

Ягоди чорної смородини мама завжди заготовляли про запас. Завжди в пошані у нас було сире варення з чорної смородини, а також сире варення з малини. У такому варення зберігаються вітаміни, і взимку воно свіже. Вірніше, як тільки що приготоване. Чай з малини і смородини, взимку справжнє задоволення і джерело вітамінів.

Ось так сидиш, дивишся у вікно на засніжені дерева, і п’єш ароматний чай з смородини, згадуючи про літо. Дійсно, шматочок літа в банку.

Чай з листя чорної смородини

Зараз чай з листя чорної смородини набуває все більшу популярність, ніж навіть чай з листя малини. Листя чорної смородини дуже ароматні. Ось так, візьмеш свіжий листочок смородини, разомнешь його рука, і такий аромат, ніби – то це не лист, а ягоди.

Для чаю потрібно використовувати листя звичайної смородини. Чому я так говорю, тому що є ще різні сорти чорної смородини, ось, наприклад, чорна смородина схрещена з аґрусом. Як на фото.

Листя цієї чорної смородини для чаю не годяться, хоча ягода дуже смачна і приємна. З цієї смородини можна готувати сире варення, але ось заготовлювати листя не варто.

Час збору листя — це період цвітіння смородини. Саме в цей час в листках чорної смородини накопичується найбільша кількість корисний речовин. Листя можна сушити і готувати найрізноманітніші напої.

Збір листя здійснюється в суху погоду, можна заготовлювати листя разом з гілочками. Сушать під навісом або з сушарках.

Іноді, листя для приготування чаю, ферментують, такий чай виходить більш темніше, насиченішим і ароматні. Але ми ніколи не ферментировали листя. Сушили їх, розминали, зберігали в банку або у бавовняному мішечку.

Користь чаю з листя чорної смородини

Листя чорної смородини містить цілий комплекс вітамінів і корисних речовин, особливо багаті вітаміном С, якого в листках навіть більше ніж у ягодах.

Листя чорної смородини мають протизапальну лікувальним властивістю.

Також, чай з листя чорної смородини зміцнює капіляри.

У народній медицині листки чорної смородини використовують як тонізуючий, протиревматичний, сечогінний засіб.

Чай чудово відновлює після перенесених хвороб і зміцнює імунітет.

Чай є чудовим очищаючим засобом. І приносить чай нашому організму, більше користі, ніж шкоди.

Вживають чай як потогінний засіб при застуді і високій температурі.

Володіє чай тонізуючу властивість. Настій або чай з листя — прекрасний антисептик.

Сприяє знищення патогенних мікроорганізмів в ШКТ.

Вживають цей напій щоб позбутися від зайвих кілограмів, і можна помітити результати, вони досягаються завдяки сечогінній ефекту.

З листя чорної смородини готують дивовижний і корисний напій.

Як приготувати чай з листя чорної смородини

Для приготування чаю підійдуть свіжі молоді листочки смородини або сушені. На 1 ст. ложку сушеного листя знадобиться 250 грам окропу. Листя залити окропом і залишити настоюватися одну годину.

Я наполягаю чай близько години, але в різних джерелах можна зустріти різну інформацію. Наполягають чай з листя чорної смородини від 30 хвилин до доби.

Чай потрібно процідити і пити кілька разів на день по півсклянки. Але не варто пити більше трьох чашок чаю в день.

У такий чай, за бажанням, можна додавати не тільки листя чорної смородини, але і листя малини, листя м’яти, суниці, траву іван-чай, чебрець та ін

Наш дідусь завжди готував чай з різних трав. Додавав в чайник листя смородини, суниці, малини, ягоди шипшини, глоду, чебрець, м’яту. Заливав водою, кип’ятив, а потім наполягав 2 години утепливши чайник.

Шкоду або протипоказання до вживання чаю з смородини

Дуже важливо знати міру, це напевно, всім давно відомо. Пити можна не більше 3 чашок чаю.

Протипоказаний чай з листя чорної смородини при хворобливості супроводжуваних утворення тромбів, а також, при підвищеної згортання крові.

При виразці і гастриті.

При алергії або індивідуальній непереносимості цього напою.

Чай з ягід чорної смородини

Не менш смачним і корисним виходить чай з ягід чорної смородини. Ягоди ми вживаємо в свіжому вигляді і заготовляємо про запас.

Ягоди заморожуємо, а також готуємо сире варення з чорної смородини. Сире варення добре зберігається в холодильнику в скляних баночках.

Чорну смородину можна висушити. Але у нас немає умов для цього, тому сушені ягоди чорної смородини ми купуємо, а взимку з них готуємо смачний узвар в поєднання з сушенными ягодами суниці, з часточками яблук і сушеної вишнею.

Ягоди чорної смородини справжня скарбниця вітамінів. Особливо чорна смородина багата вітаміном С.

Дуже корисний гарячий чай з чорної смородини при грипі та застуді. Вживати його треба в теплому вигляді. Так як в період хвороби рекомендується рясне тепле питво.

Відвар з ягід чорної смородини добре чистить кров. Для його приготування можна використовувати свіжі або заморожені ягоди. Дві або три жмені ягід на 3 літри води. Кип’ятити протягом 10 хвилин. Потім напою дати настоятися. Для того щоб очистити кров, в день я випивала близько 3 літрів такого напою. Можна пити без цукру або додати за смаком трохи меду.

Можна готувати чай з сирого варення. Для цього ложку варення з чорної смородини (я беру столову ложку з гіркою) залити склянкою окропу і перемішати. Настояти 10 хвилин. Чай готовий, можна пити смачний і ароматний чорносмородиновий чай.

Чорна смородина виводить токсини з організму, очищає кров, володіє легким сечогінним ефектом.

Напої з чорної смородини відмінне кровотворенню засіб. У ягодах чорної смородини знаходиться залізо, тому рекомендується вживати чорної смородини при недокрів’ї.

До того ж, чай з ягід чорної смородини відмінне відновлюючий засіб. Корисно вживати в якості вітамінного кошти, а також для зміцнення імунітету.

Відмінний засіб при кашлі і високій температурі, так як це прекрасний потогінний засіб. Чай можна вживати як додаткове лікування до основного.

Ще більш докладно про лікування листям і ягодами чорної смородини, ви можете дізнатися на блозі у статті «Чорна смородина, корисні властивості«. Інформація буде для вас вичерпною.

Рецепти чаю з чорної смородини

Заварюють чай з листя чорної смородини або з ягід. З ягід, сушених, свіжих або заморожених, можна готувати компот.

Смородина, малина, суниця. Якщо ви заварюєте чай з листя чорної смородини, то в чай можна додати листя малини і суниці, і настояти.

Смородина, м’ята. Дуже смачний чай виходить з ягід чорної смородини і м’яти. Приготуйте чай з ягід чорної смородини і додайте в нього гілочку м’яти, дайте напою настоятися. У приготовлений чорносмородиновий компот додайте кілька гілочок м’яти, дайте настоятися. Вийде чудовий напій.

Трав’яний чай. При застуді або високій температурі приготуйте чай з трав. Для приготування чаю потрібно настояти трави. Використовувати можна чебрець, липу, листя малини, смородини, іван-чай.

Ягідний чай. Якщо вам подобаються ягідні чаї, то можна змішувати полуницю, малину, чорну смородину і готувати смачний напій з ягід.

Напишіть, нижче, чи подобається вам чай з чорної смородини? Поділіться своїми перевіреними рецептами. Буду дуже вдячна.