Дієтологи розповіли, чому потрібно вживати каші

Багато дієтологів з упевненістю заявляють, що каші — найкраща страва в зимовий сезон: вони багаті білком, вітамінами і мікроелементами. При цьому їх приготування не потребує великих витрат, а користі для довгого збереження почуття ситості багато.

Фахівці в області харчування і втрати ваги поділилися думкою про те, чому каші треба їсти кожен день. Головна користь каші полягає в тому, що злаки містять практично всі необхідні організму поживні речовини в ідеальному співвідношенні, відзначили експерти.

Зварена каша з крупи містить клітковину, яка стимулює травлення, а також пов’язується з холестерином і виводить його з організму. Каші покращують стан судин.

Регулярне вживання каш допомагає знизити рівень тривожності і ризик депресії за рахунок багатого змісту вітамінів і інших мікроелементів. Гречана каша багата кальцієм, залізом і вітамінами групи В, кукурудзяна – кремнієм, пшоняна — солями магнію і кальцію, вітамін А.

Калорійність круп’яних каш невисока, а що містяться в них «повільні» вуглеводи мають властивість дуже повільно засвоюватися, що на тривалий час забезпечує почуття ситості. Таким чином можна уникнути шкідливих перекусів і почати худнути.