Хворіє щука опісторхозу

Рибу в різному варіанті приготування люблять багато, а щука є просто прикрасою святкового столу. Але разом з святом смаку риба може таїти в собі небезпеку зараження паразитами, що викликають хворобу опісторхоз. Даний недуга завдає непоправного удару по печінці і підшлунковій залозі людини, а також викликає безліч неприємних симптомів. Ось чому так хвилює багатьох питання, чи є в щуці опісторхоз і що робити, щоб не захворіти, не позбавляючи себе корисного продукту.

Можливість зараження риби

Паразит, який викликає опісторхоз, приживається у хижих риб не так добре як правило, відбувається через високого змісту в їх організмі холевой кислоти. Але поїдаючи заражену рибу, щука заражається і хворіє опісторхозу. Останнім часом випадки виявлення цього паразита в даному виді риби значно почастішали. Опісторхоз у щуці вражає не тільки її м’язову тканину, але і ікру.

На замітку!

На ймовірність розвитку опісторхозу впливають також і інші фактори. Серед них значення має санітарний стан водойм у конкретній місцевості і те, в якому вигляді воліє вживати рибу місцеве населення. Так, якщо більша частина жителів є любителями сирої або недостатньо обробленої риби, то ймовірність розвитку опісторхозу в даній місцевості зростає в рази.

Визначення ураженої риби

Визначити, заражена опісторхозу риба чи ні, можна по ряду зовнішніх ознак, виявлених при уважному вивченні продукту:

  1. При наявності в рибі паразитів, її м’язова тканина дуже м’яка. Якщо натиснути на тушку пальцем, то вм’ятина не вирівнюється.
  2. Звернувши увагу на зіниці, можна виявити їх замутніння і суху слизову.
  3. Про опісторхозу каже легко відділяється луска і липка шкіра під нею.
  4. Черевце щуки буде роздутим і кілька відвислим, а отвір заднього проходу випинається назовні. Можна помітити виділення з кишечника слизового характеру.
  5. Будьте обережні

    За статистикою більше 1 мільярда людей заражена паразитами. Ви можете навіть не підозрювати, що стали жертвою паразитів.

    Визначити наявність паразитів в організмі легко з одного симптому — неприємного запаху з рота. Запитайте близьких, пахне у вас з рота вранці (до того, як почистіть зуби). Якщо так, то з імовірністю 99% ви заражені паразитами.

    Зараження паразитами призводить до неврозів, швидкої стомлюваності, різкими перепадами настроями, подальшим починаються і більш серйозні захворювання.

    У чоловіків паразити викликають: простатит, імпотенцію, аденому, цистит, пісок, камені в нирках і сечовому міхурі.

    У жінок: болі і запалення яєчників. Розвиваються фіброма, міома, фіброзно-кістозна мастопатія, запалення наднирників, сечового міхура і нирок. А так само серцеві і ракові захворювання.

    Одразу хочемо попередити, що не потрібно бігти в аптеку і скуповувати дорогі ліки, які, за словами фармацевтів, витравлять всіх паразитів. Більшість ліків вкрай неефективні, крім того вони завдають величезної шкоди організму.

    Що ж робити? Для початку радимо почитати статтю з головного інституту паразитології Російської Федерації. У даній статті розкривається метод, за допомогою якого можна почистити свій організм від паразитів без шкоди для організму. Читати статтю >>>

  6. Зябра мають болотний відтінок, а від внутрішнього вмісту виходить неприємний запах високої інтенсивності.

Крім зазначеного існують офіційні способи виявлення паразитів.

  1. Визначення за допомогою розоловой кислоти. При нанесенні речовини на м’язову тканину, вона забарвлюється, а личинки залишаються свого звичного кольору, що допомагає легко їх знайти.
  2. Збудники опісторхозу виявляються шляхом визначення хлориду амонію. Ця речовина виділяється в процесі розкладу риб’ячої тушки.
  3. Метод органолептичного типу. Цей спосіб показовий тільки в ситуації, коли поразка інтенсивне. Тоді риба втрачає свою масу тіла, а личинки покриваються сполучнотканинними розростаннями.
  4. Ще один метод виявлення називається паразитологічний. Він найпростіший і доступний при наявності мікроскопа. Просто зріз м’язи або підшкірного жиру досліджують під мікроскопом з метою визначення личинкової стадії паразитів.

Правила вживання риби

Опісторхоз є небезпечним захворюванням для будь-яких тварин, що поїдають рибне м’ясо, а також для людини. Ця недуга може навіть викликати розвиток пухлин у печінкової тканини. Хвороба може довгий час ніяк не проявляти себе, наносячи поступово організму свого володаря непоправної шкоди. У щуці часто буває опісторхоз, і помітити метацеркариев в домашніх умовах неозброєним оком немає можливості. Найкраще подбати про профілактику і дотримувати всі правила приготування рибних страв, щоб не допустити зараження. Тушки слід смажити або запікати, попередньо розрізавши на невеликі частини. Попередня глибока заморозка вбиває паразитів. Такі способи, як в’ялення або копчення не дають гарантії позбавлення від паразитичних організмів.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code