Особливості дієти при себорейному дерматиті

Дієта при себорейному дерматиті — важлива умова для стабілізації і покращення стану хворого. Недуга доставляє не тільки фізичний, а й психологічний дискомфорт людині. Тому потрібно якомога швидше усунути його негативні прояви і не допустити виникнення небажаних наслідків. Саме тому спільно з медикаментозною терапією потрібно дотримуватися певного раціону.

1

Особливості дієти

У перші дні багатьом людям складно впоратися з новим харчуванням. Дієта здається нездійсненним. Це пов’язано з тим, що в перший час немає різноманітності в раціоні – як для дитини, так і для дорослого. Але поступово доктор розширює перелік допустимих продуктів по мірі того, як буде проходити гостра симптоматика в волосистої частини голови. При додаванні продуктів необхідно стежити за реакцією організму людини на них. Якщо вона буде негативною (з’являється висип, лущення і інші неприємні симптоми), то такий продукт виключають. До того ж багатьом складно переходити на харчування, коли вимагається є дрібними порціями, але часто – приблизно 5-6 разів у добу.

Якщо себорейний дерматит з’являється у новонародженої дитини, то ефективність одужання буде повністю залежати від харчування годуючої мами. Навіть самі звичайні продукти можуть викликати у дітей в такому віці неправильну реакцію з симптоматикою, характерною для себореї.

Максимальна кількість корисних сполук зберігається тільки в приготованих на пару або зварених стравах. А ось в процесі тушкування і смаження вони руйнуються. Рекомендується вживати желе і заливне, так як в них присутня агар-агар, що сприятливо впливають на шкіру.

Обов’язково потрібно спостерігати за питним режимом при себорейному дерматиті. Кожен день потрібно пити не менше 1,5 л рідини. Дозволена звичайна і мінеральна вода (але тільки негазована), свіжі фруктові та овочеві соки, відвари. При значних фізичних навантаженнях або ожирінні кількість вживаної рідини потрібно збільшити.

2

Дозволені та заборонені продукти

Дієта при дерматиті себорейного характеру спрямована на те, щоб прибрати з раціону їжу высокоаллергенного типу, а також ту їжу, яка підвищує навантаження на травний тракт або активізує запалення.

Заборонено додавати у раціон наступне:

1. 1. Їжа з великим вмістом вуглеводів. Це стосується шоколадних та інших цукерок, тістечок та інших кондитерських виробів. Висока концентрація вуглеводів спостерігається в манної каші, джемі, різних підсолоджених газованих і напоях. Потрібно зменшити в меню кількість страв з макаронів і картоплі. Ці продукти сприяють розвитку інфекції грибкового походження.
2. 2. Спеції. Доведеться відмовитися від маринадів і гострої їжі, копченостей. Вони перешкоджають перетравленню, не дають розмножуватися корисних бактерій в кишечнику.
3. 3. Фастфуд. Ця їжа не тільки містить багато вуглеводів, але й ще до її складу входить величезна кількість солі і консервантів, що погано відбивається на роботі всіх систем.
4. 4. Спиртні напої. Заборонено навіть пиво. Алкоголь негативно впливає на функціонування різних систем, у тому числі і печінки, перешкоджає виведенню шлаків і токсичних сполук з організму. Порушується синтез жовчі, з’являються спазми кровоносних судин, що теж позначиться на стані шкіри і її регенерації.
5. 5. Продукти-алергени. Це можуть бути горіхи, шоколад. У цю групу входять ще яйця, молоко, мед, гриби і ікра. Доведеться відмовитися від полуниці, цитрусових. Те ж стосується інших помаранчевих фруктів, ягід або овочів.

До дозволених продуктів харчування відносяться наступні:

1. 1. Молоко і його похідні. Саме домашнє молоко досить складно переноситься організмом і дитини, і дорослого людини з себорейним дерматитом, так що корисні речовини з нього погано засвоюються. Зате можна приготувати кашу. Молоко потрібно розводити з водою – обидві рідини брати однаковими обсягами. Ще потрібно пити ряжанку, кефір, домашній йогурт без добавок.
2. 2. Рідини. Можна морси (тільки природні), звичайна вода (негазована), різні трав’яні відвари.
3. 3. М’ясо. Підійде яловичина, нежирна свинина і курятина. Дозволяється вживати індичку і кролятину, але нечасто. Дуже корисною є риба, але пісна.
4. 4. Овочі. Рекомендується гарбуз з блідою м’якоттю. Можна включити в меню патисони, кабачки, спаржу і брокколі. Корисною є ламінарія. Вона містить багато поживних компонентів, які потрібні для поліпшення шкірних покривів.
5. 5. Фрукти і ягоди. Підуть на користь груші. Яблука можна вживати тільки з зеленим забарвленням плодів. Корисний кавун. Смородина і черешня можна, але білого забарвлення. Ягоди можна їсти свіжим або готувати з них напої, желе тощо.
6. 6. Масла. Організму хворої людини потрібні жирні кислоти ненасиченого типу і вітаміни. Ось чому необхідні олії рослинного походження. Підійде олія з оливок або насіння соняшнику. Завдяки цьому поліпшується еластичність стінок кровоносних судин.

Якщо доводиться дотримуватися дієти при себорейному дерматиті, в більшості випадків в організм хворого надходить недостатня кількість вітамінів і мінералів. Саме тому лікар додатково призначає вітамінно-мінеральні комплекси. Прикладом є Вітрум.

Дієта визначається персонально для кожного пацієнта. На це впливає стан хворого, його вік, фізичні навантаження, реакція організму на певні продукти харчування. У дітей та дорослих пацієнтів меню дещо відрізняється.

3

Зразкове меню на день

Харчування повинно бути збалансованим, щоб організм отримував всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Страви рекомендується продумувати на тиждень вперед.

Ось приклад на день:

1. 1. На сніданок приготувати кашу з 5 злаків. Випити свіжий грушевий сік.
2. 2. В якості другого сніданку – морквяний салат з додаванням яблука і селери. Заправляти нежирної сметаною. Запивати ряжанкою.
3. 3. В обід можна овочі і м’ясо, які зварені або запечені в духовці. До них подається житній хліб. Запивати все ягідним морсом.
4. 4. На полуденок – натуральний йогурт. Дозволяється перекусити хлібцями, які приготовані з вівсяної муки.
5. 5. На вечерю – риба. Її можна варити або готувати на пару. Дозволяється грецький салат, приправлений оливковою олією. Запити відваром на основі суцвіть ромашки.
6. 6. Перед сном можна перекусити сирною запіканкою. Запити компотом із сухофруктів.

Меню можна організувати по-іншому:

1. 1. В якості сніданку – домашній сир з нульовою жирністю, кефір або йогурт (для розведення сиру) і чашка відвару з заспокійливими властивостями.
2. 2. На другий сніданок підійде зелене яблуко або груша. Можна перекусити капустяно-морквяним салатом з рослинним маслом.
3. 3. В обід рекомендується приготувати або відварну нежирну рибу або м’ясо. Як гарнір – овочі, приготовані на пару. Дозволений один шматок хліба, приготованого з борошна грубого помелу. Запивати компотом із сухофруктів.
4. 4. На полудник підійде чашка ряжанки або нежирної кисляку.
5. 5. Повечеряти можна відвареної рибою або м’ясом. Тушкувати овочі. Ще можна приготувати салат із свіжих огірків. Запивати чаєм без цукру.

При подібних проблемах шкіри необхідно дотримуватися ряду правил:

1. 1. Використовувати тільки маленьку тарілку, на якій вміщується не більше 200 р.
2. 2. Замінити всі перекуси питвом.
3. 3. Страви з риби і м’яса потрібно вживати в їжу всього два рази в тиждень, щоб зменшити навантаження на печінку і кишечник.
4. 4. Не харчуватися одними і тими ж продуктами. Дієта не сувора, так що кожен день слід готувати нові страви.
5. 5. Виключити будь-які продукти синтетичного походження (порошкове молоко).

Якщо на обличчі або інших частинах тіла проявляються симптоми себорейного дерматиту, то потрібно не тільки медикаментозне лікування, але і зміна харчування.