Правильне харчування при лікуванні від псоріазу

Вживані продукти впливають на організм людини. З-за цього дієтологи розробляють меню харчування при псоріазі. Якщо його дотримуватися, стан пацієнта покращується.

1

Щоденний раціон при патології

При підборі правильного раціону харчування, обмінні процеси в організмі нормалізуються. Це попереджає загострення захворювання шкіри.

Слід дотримуватися таких правил при псоріазі:

1. 1. Потрібно визначити індивідуально продукти харчування, які можна вживати, щоб не з’являлася алергічна реакція. Допомогти в цьому може лікар.
2. 2. Слід відмовитися від алкогольних напоїв, копченої і смаженої їжі.
3. 3. Потрібно дотримуватися дрібного харчування.
4. 4. Кількість кухонної солі повинно звестися до мінімуму.
5. 5. Продукти, які містять емульгатори, консерванти, барвники, рахрыхлители, стабілізатори й інші домішки штучного походження, слід прибрати з раціону.
6. 6. Не можна вживати цитрусові.
7. 7. Корисне вживання їжі рослинного походження, злакових.
8. 8. Рекомендується вживати кисломолочні продукти, які містять невелику кількість жиру.

2

Що можна їсти?

Продукти, що знижують навантаження на систему травлення, приводять у норму обмінні процеси і метаболізм. Корисними продуктами при псоріазі вважаються:

• овочі;
• фрукти;
• нежирний сир;
• соки, морси;
• риба;
• пшеничні висівки;
• редька;
• гарбуз (рекомендується робити кашу з пшоном);
• кавуни;
• морква, горобина, обліпиха, абрикос;
• буряк;
• каштани, горіхи;
• капуста, шипшина смородина.

3

Що не можна їсти?

Продукти, які сприяють окисленню в організмі, потрібно виключити з раціону. Крім цього, потрібно зменшувати вживання:

• бобових, гороху, грибів, кукурудзи, ревеню;
• авокадо, слив, чорносливу;
• кави;
• червоного вина (дозволяється пити до 100 г за прийом);
• фундука, мигдалю.

А деякі продукти слід взагалі виключити. Це:

• продукти, які містять високий рівень білків, жирів, цукру;
• оцет;
• овочі пасльонові;
• їжу з штучними додатками;
• алкоголь;
• молюски;
• жирні молочні продукти;
• гострі спеції;
• копченості.

4

Зразкове меню

Дієта при псоріазі сприяє поліпшенню показників лужного рівня і кислотності, вони становлять 70-80% і 20-30% відповідно.

На лужний рівень впливають такі продукти:

1. 1. У свіжому вигляді або приготовані на пару фрукти. Наприклад, папайя, фініки, абрикоси, вишня, манго, персики, ананаси, ківі, родзинки та інші.
2. 2. Свіжі або у вигляді соків овочі. Наприклад, морква, петрушка, часник, брокколі, шпинат, цибуля, кабачки, буряк, гарбуз і інші.
3. 3. Соки з фруктів.
4. 4. Мінеральна вода, що містить луг. Наприклад, Смирновская вода, Боржомі;
5. 5. Чиста вода.

Лікарі рекомендують додавати в їжу або напої лецитин. Дані продукти повинні складати 70-80% раціону. А 20-30% їжі повинна займати така їжа:

• злакові страви (висівки, жито, овес, ячмінь, пластівці, ячмінь та інші);
• коричневий рис;
• варена або приготована на пару риба (тунець, тріска, лосось, форель, сардини, окунь, камбала та інші);
• макаронні вироби, зроблені з білого борошна;
• кунжут, льон;
• м’ясо птиці;
• баранина, яка містить невелику кількість жиру;
• молоко, несолоний сир, йогурт, маслянка, сир, кефір (головне, щоб молочні продукти були нежирними);
• потрібно вживати до 4 яєць на тиждень, які зварені некруто;
• масло рослинного походження (мигдальне, оливкова, соняшникова, бавовняна, соєва);
• чай, який робиться з кавунових насіння, ромашки та інших трав.

Дотримуючись ці прості правила, людина поліпшує свій стан. Симптоми псоріазу зменшуються. Якщо при цьому здійснювати комплексне лікування від хвороби можна позбутися.