Рисовий відвар – склад для застосування в медицині, кулінарії, косметології

Добрий день, друзі. Хочу розповісти вам про дивний засіб – рисовий відвар. Багато людей приймають його лише при розладі шлунка. Однак цей напій використовується і для інших цілей. Він покращує стан волосся і шкіри, виступає основою для коктейлів і випічки, допомагає зберегти результат схуднення.

Склад і корисні властивості

Рисовий відвар містить всі елементи, які входять до складу крупи:

• вітаміни групи В, Е, Н;
• харчові волокна;
• мікроелементи;
• макроелементи;
• амінокислоти.

Після регулярного прийому організм насичується корисними речовинами, позбавляється від проблем з травленням, зайвої рідини в тканинах. Зовнішнє використання покращує зовнішній вигляд, сприяє відновленню краси і молодості.

Способи приготування

Для косметичних цілей можна використовувати настій з рису. Для цього промийте зерна через друшляк, а після – залийте їх теплою водою. Через 1-2 години рідина вбере в себе частину корисних компонентів крупи. Перед застосуванням підігрійте її до 40-45°.

Рисовий відвар містить велику концентрацію корисних речовин. Для його приготування промийте рис, залийте його водою у співвідношенні 1:4. Варіть кашу без солі на повільному вогні. Постійно помішуйте крупу, щоб вона не пригоріла до дна каструлі. Через 30 хвилин злийте рідину в окрему ємність.

Замочену і варену крупу можна використовувати для приготування страв з рису.

Для отримання корисного напою можна використовувати борошно з рису. Для цього подрібніть 3 столові ложки крупи в кавомолці, залийте порошок 100 мл кип’яченої води, розмішайте до утворення однорідної кашки. Повільно влийте в суміш 1 літр окропу. Варіть 3-5 хвилин на слабкому вогні.

Існує ще один рецепт приготування рисового відвару. Промиту крупу залийте водою в пропорції 1:4. Відразу після закипання злити рідину у скляну банку, залиште її на підвіконні під прямими сонячними променями. Через 5-7 годин починається ферментація (поява бульбашок). Зупиніть процес бродіння за допомогою кип’ятіння, остудіть засіб, зберігайте його в холодильнику.

Народна медицина

Компоненти рисового відвару здатні зв’язувати і виводити з організму токсини, продукти розпаду шкідливих мікроорганізмів. Тому рідину приймають при отруєнні, що супроводжується проносом і блюванням. Пийте засіб маленькими ковтками між прийомами їжі. Максимальний добовий об’єм – 500 мл.

Ще одна властивість рисового відвару – загоєння оболонки травного тракту. Рідина обволікає стінки шлунково-кишкового тракту, в результаті чого у хворого послаблюється інтенсивність симптомів отруєння – нападів болю, блювотних позивів, спорожнення кишечника рідкою масою. Для запобігання зневоднення додайте в напій одну дрібку солі.

Пам’ятайте, прийом рисового відвару виступає лише частиною комплексного лікування хвороби. Повне одужання можливе тільки після:

• прийому кишкових антибіотиків;
• препарату для зняття спазмів;
• загальнозміцнюючих засобів;
• дотримання лікувальної дієти.

При появі гострої діареї необхідно викликати швидку допомогу для госпіталізації та лікування під наглядом медиків.

Рецепти для схуднення та збереження стрункості

Під час дієти пийте рисовий відвар в обідню перерву. Корисний напій відрізняється малою калорійністю і високою поживністю. Носіть його в термосі на роботу і в тривалу поїздку. Дієтологи дозволяють додати в рідину ароматні трави, прянощі, оливкову олію. Для більшого насичення доповніть перекус 2-3 несолодкими крекерами.

Максимальний добовий обсяг напою з рису становить 500 мл. При збільшенні дозування можуть з’явитися труднощі з випорожненням кишечника.

Під час літнього відпочинку прохолодний рисовий відвар рятує від спраги, зневоднення і перешкоджає появі почуття гострого голоду. В результаті людина легко насичується малою порцією їжі, відмовляється від десерту, газованої води, а вітаміни та мікроелементи зміцнюють здоров’я, покращують стан шкіри і волосся.

Кращі страви

Рисовий відвар входить в рецепти страв здорового харчування, наприклад, для приготування пісних млинців.

1. Зваріть рис таким чином, щоб вийшов 1 літр відвару.
2. В охолоджену рідину додайте просіяне борошно, сіль, цукор, рослинну олію.
3. Змішайте до однорідної консистенції сметани.
4. Випікайте млинці на розпеченій сковорідці.
5. В якості начинки використовуйте ягоди, сир, розпарені сухофрукти.

Рисовий напій можна використовувати для приготування смачних дріжджових булочок.

1. Приготуйте 500 мл рисової рідини.
2. Додайте в неї 300 грам борошна, 50 мл рослинної олії, 100 г цукру, щіпку солі, 1 пакет сухих дріжджів.
3. Місіть тісто до тих пір, поки воно не досягне еластичної консистенції, не буде прилипати до рук.
4. Залиште тісто в теплому місці до першого підйому.
5. Замісіть його ще раз.
6. Після другого підйому сформуйте булочки і випікайте 30 хвилин в розігрітій духовій шафі.

Рисові напої – прекрасна основа для коктейлів та смузі. Вони особливо корисні для людей з лактазною непереносимістю, яким протипоказаний прийом коров’ячого або козячого молока.

1. Покладіть в блендер 1 банан (розрізаний на великі шматки).
2. Видавіть сік 4 апельсинів і ¼ лайма.
3. Додайте 300 грам свіжої чорниці.
4. Замочіть в 1 склянці рисового відвару 3 столові ложки вівсяних пластівців.
5. Акуратно змішайте всі компоненти.
6. Перемішайте на високій швидкості до однорідної консистенції напою.

Пам’ятайте, термін зберігання рисового відвару недовгий. Тому не заготовлюйте засіб надовго і не використовуйте після появи помутніння і осаду.

Засоби для догляду за волоссям і шкірою обличчя

Багатий склад напою з рису дозволяє використовувати його в якості основи для живильної маски. Для цього зваріть густий кисіль з подрібненої крупи, остудіть його до кімнатної температури. Додайте у засіб жовток яйця, оливкову олію, рідкий мед, розподіліть його по вимитому волоссю, змийте через 10-15 хвилин.

Для додання сяйва і блиску тьмяному ослабленому волоссю обполіскуйте його після кожного миття ферментованою рідиною з звареного рису. Для підтримки краси локонів розбавляйте засіб з водою в пропорції 1:5. Для кращого засвоєння ферментів масажуйте шкіру голови під час миття.

Для приготування живильної маски для обличчя розігрійте рисовий відвар до температури 45-50°, насипте в нього подрібнені вівсяні пластівці і почекайте, поки вони не набухнуть. Додайте в цю суміш жовток курячого яйця, олію зародків пшениці, лимонний сік. Нанесіть засіб на обличчя, уникаючи ніжної шкіри губ і повік. Полежіть і розслабтеся протягом 15 хвилин. Змийте суміш теплою водою.

Завдяки абсорбуючій дії рису, відвар володіє вираженою очищувальною властивістю. Для посилення ефекту приготуйте ферментну рідину, розігрійте її до температури 40°. Змочіть ватяний диск, очистіть їм обличчя і шию. Такі процедури можна виконувати щодня перед сном або після зняття макіяжу.

Обмеження застосування рисового відвару

Протипоказаннями до внутрішнього (перорального) прийому є:

• індивідуальна непереносимість;
• схильність до закрепу;
• вік до 6 місяців;
• гострий період хвороб травного тракту.

Забороною для нанесення на шкіру виступає алергічна реакція на рисовий відвар і додаткові компоненти косметичних засобів.