Скажіть гіпертонії: ні!

Якщо у вас є зайва вага і при цьому підвищений кров’яний тиск, зниження калорійності їжі і збільшення фізичної активності слід назвати першим кроком до оздоровлення. При гіпертонії чималу роль відіграє вміст солі в раціоні. Американські вчені наполегливо рекомендують знизити кількість цього мінеральної речовини до 2,400 мг в день.

Якщо їжа здається прісною, ви можете збільшити кількість прянощів, спецій і ароматичних добавок. Купуючи готові до вживання продукти і соуси, звертайте увагу на вміст в них солі. Зокрема, соєвий соус і деякі інші заправки містять сіль у великій кількості.

Що стосується алкоголю, то, судячи за останніми даними, помірне його споживання, в особливості у вигляді вина, зменшує ризик розвитку захворювань серця. Проте надмірна кількість спиртного сприяє підвищенню кров’яного тиску. Крім того, якщо ви хочете позбавитися від зайвої ваги, не слід забувати, що алкогольні напої висококалорійні (100-145 калорій на порцію).

Щодо кальцію і магнію є дані, що їх знижений вміст в раціоні збільшує ризик розвитку гіпертонії. Гарними джерелами кальцію вважаються молочні продукти, такі як молоко, йогурт і сир. Рекомендується вибирати сорти з пониженим вмістом жиру. Достатня кількість кальцію міститься також у консервованому лососеві, зелені, капусті брокколі, продукти з сої і цільнозернових. Магній людський організм може отримати з зернових, листової зелені, горіхів і бобових.