Якою має бути дієта при дерматиті?

Якою має бути дієта при дерматиті? Таке питання пацієнти часто задають лікаря. Захворювання дерматит зараз широко відомо. Частота його виникнення збільшується щорічно не тільки серед дітей, але і дорослих. Сверблячі і злущуються шкірні покриви, особливо на обличчі, часто псують настрій, заважають звичного способу життя і навіть іноді порушують сон. Підсумок – зіпсований настрій, зниження працездатності, втома. Як же можна зменшити частоту рецидивів? Як дотримуватися дієти при дерматиті?

1

Основні принципи

Дерматитом називають запальну реакцію шкіри, що виникає у відповідь на дію будь-якого подразника. Симптоми такого захворювання: плями, пухирці, пухирі червоного кольору, що супроводжуються неприємними відчуттями, часто з’являються на руках у дорослих. У дітей спочатку часто уражається обличчя, а далі процес поширюється по всьому тілу.

При постійному запальний процес на шкірі відбувається її * ліхеніфікація (ущільнення, зниження еластичності, поява тріщин). Дерматити бувають контактними, токсичними, себорейними, атопічними. Крім таких різновидів зустрічається ще харчової дерматит або алергія.

Цей поділ відбувається, виходячи з причин виникнення недуги. І природно, першою допомогою для лікування дерматиту стає елімінація першопричини, якщо така встановлена.

Тоді навіщо дотримуватися дієти при дерматиті? А потрібно це для того, щоб знизити ризик виникнення рецидиву. Організм, у якого хоч раз виникла алергічна реакція на що-небудь, є сенсибілізованим. А це означає, що існує ризик виникнення перехресної реакції і на інші алергени.

Для запобігання цього необхідно дотримуватися дієти при дерматиті, тобто виключити найбільш ймовірні з алергенів, в тому числі й продукти харчування.

2

Складання раціону

Дієта при дерматиті має загальні риси незалежно від першопричини захворювання. Включає в себе, в першу чергу, виключення продуктів, що мають великий алергічний потенціал.

Існує так звана велика дев’ятка продуктів, які необхідно повністю виключити зі свого меню:

• коров’яче молоко;
• морепродукти (креветки, мідії, кальмари);
• шоколад;
• злакові культури, що містять глютен (ячмінь, пшениця, жито);
• горіхи;
• мед;
• фрукти і овочі помаранчевого і червоного кольору;
• яйця;
• дріжджі.

Однак кожному хочеться жити повноцінним життям, а якщо виключати страви, що містять дані компоненти, то сильно обмежується вибір в харчуванні. Людина буде постійно відчувати дискомфорт при вживанні їжі.

Як цього уникнути? Найбільш поширеним способом дієти при дерматиті є метод поступового введення даних продуктів. Спочатку необхідно виключити їх повністю на 1-2 місяці. Домогтися повного загоєння висипань (ремісії), а далі поступово вводити по 1 продукту 2 дні і відслідковувати реакцію. Таким чином, можна скоротити список з 9 продуктів до 1-2.

Крім того, дієта при дерматиті рекомендує прибрати з раціону все солоне, копчене, смажене, гостре, жирне, також будь фаст-фуд, борошняне, алкоголь.

Що необхідно включити в своє меню? Крім ряду продуктів, які мають негативний вплив на перебіг дерматиту, є і ті, чий вплив має благотворний ефект:

1. 1. В першу чергу, це каші (безглютенові), зварені на воді.Відмінно підійде гречана, рисова, кукурудзяна.
2. 2. Будь-які фрукти і овочі, крім тих, що входять в список заборонених.
3. 3. Відварне м’ясо (яловичина, нежирна свинина, індичка), кисломолочні продукти, деякі види риби (сардини, лосось, оселедець), чай улунг, морська капуста, олія.

Дані продукти стимулюють регенерацію шкіри, прискорюючи процеси загоєння.

При дотриманні дієти при дерматиті важливо пам’ятати і про правильний питний режим. Для дорослої людини він становить не менше 2 л на добу чистої води. Це благотворно позначиться не тільки на ураженій дерматитом шкірі, але й на загальному настрої, самопочутті, шкіра обличчя буде виглядати чистою і свіжою.

Ретельне дотримання дієти дозволить людині забути про шкірних проблемах і жити повноцінним життям.