Аскорбінова кислота при грві
З настанням перших холодів і появою перших жертв епідемії грипу і ГРВІ в аптеках починається традиційна щорічна епопея екстреної профілактики застуд. З полиць і вітрин змітаються противірусні, інтерферони, звичайно, аскорбінова кислота. Ось вже багато років вона вважається чи не найпотужнішим «борцем» з ГРВІ. Але які її реальні можливості на цьому терені?
Про властивості і функції
Вітамін С виконує безліч функцій в організмі. Він бере участь принаймні у восьми ферментативних реакціях, у тому числі у виробництві колагену, який становить основу дерми (шкіри), кісткової, хрящової тканини. Аскорбінова кислота — потужний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали. Вона необхідна для синтезу «гормону щастя» серотоніну і білка, що протистоїть вірусної інфекції, — інтерферону.
Гіповітаміноз С, в першу чергу, загрожує розвитком цинги, пов’язаної з недостатністю колагену. При цьому спочатку втрачають еластичність судини, а потім уражається сполучна тканина, у тому числі шкіра і десни. Цинга, звичайно, важка і небезпечна хвороба, але у наших сучасників вона асоціюється лише з морськими подорожами Васко да Гами та капітана Кука. У XXI столітті жертвою цинги стати практично неможливо: навіть самий убогий раціон містить значно більше вітаміну С, ніж необхідно для запобігання захворювання.
Денна норма аскорбінової кислоти становить в середньому 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків. Близько 100 г лимона, 20 г чорної смородини або 16 г солодкого червоного перцю (у цих кількостях продукту міститься по 100 мг вітаміну С) з лишком покривають потреби дорослої людини. Між тим під час епідемії грипу багато хто з нас починають приймати по 1000 мг, а іноді і того більше. Давайте розбиратися, чи є наукове обґрунтування настільки істотною передозування.
До витоків
А початок теорії про чудодійні властивості вітаміну С поклав американський хімік Лайнус Полінг. У 1970 році він опублікував стала сенсаційною книгу, в якій стверджував, що регулярне вживання 3000 мг аскорбінової кислоти (що майже в 40 разів перевищує норму) дозволяє запобігти зараження ГРВІ. Полінг самовпевнено заявляв, що незабаром епідемій грипу буде покладено край.
Американці відразу повірили хіміку: книга перевидавалася багатомільйонними тиражами, а продажі вітаміну С зросли за кілька років у 4 рази. До середини 70-х років 50 мільйонів громадян США брали «кінські» дози аскорбінової кислоти щодня. Виробники навіть назвали загальне захоплення вітаміном З «ефектом Лайнуса Полінга».
Читайте також:
Якщо ви вирішили попити вітаміни
Запал Полінга щодо застуди дуже швидко затих: його увага переключилася на «протиракові властивості вітаміну С. На цій ниві вчений виявив не меншу самовпевненість — він проголосив, що завдяки його відкриттю в найближчому майбутньому смертність від раку знизиться на 10 %, а тривалість життя збільшиться до 100, а то й до 110 років. Забігаючи вперед, відзначу, що в боротьбі з раком аскорбінка зазнала нищівного фіаско. Не врятувала вона і автора теорії Полінга і його дружину, які загинули від злоякісних захворювань. Але повернемося в 70-е, вітаміну С та його ефективності при ГРВІ.
А що говорить наука?
«Аскорбінова лихоманка» спричинила вчений світ більш глибоко дослідити властивості вітаміну С і, зокрема, його потенційний «протизастудний» ефект. Перше велике дослідження було проведено вже в 1975 році. Його результати продемонстрували вкрай незначне зниження тривалості і тяжкості нежиті на тлі прийому вітаміну С. Настільки незначне, що автори прийшли до висновку про відсутність впливу на перебіг застуди.
У наступні чотири десятиліття вчені не залишали спроб розібратися, звідки ж ростуть ноги» у теорії Полінга. Більше 30 клінічних випробувань, в яких брало участь близько 10 000 добровольців, вивчали наслідки щоденного прийому високих доз вітаміну С. Більшість досліджень, проведених в популяції середньостатистичних громадян, засвідчили, що аскорбінова кислота не попереджає розвиток ГРВІ та грипу і не скорочує тривалість застуди.
У 2007 році були опубліковані результати експерименту, які підтверджують, що, приймаючи вітамін С з лікувальною метою, не варто очікувати від неї якогось ефекту. А ось якщо регулярно, протягом тривалого часу приймати 200 мг аскорбінки, одужання дійсно настане швидше на цілих 8 % у дорослих та на 14 % у дітей.
Це означає, що середньостатистичний дорослий, який хворіє ГРВІ 12 днів в році, приймаючи вітамін С на кожний день, що буде вболівати на один день на рік менше. А дитячий лікарняний з 28 днів (в середньому) зменшиться до 24 днів на рік.
«Не густо», — скаже читач і буде правий. І все ж іноді вітамін С і справді працює як протизастудний засіб.
Реальна допомога
Насправді існує одна категорія пацієнтів, які можуть відчути на собі властивості аскорбінки, про яких твердив Полінг. Це люди, які піддаються короткочасним важким фізичним навантаженням, наприклад спортсмени. Дослідження показали, що в таких випадках регулярний прийом вітаміну С дійсно знижує ризик розвитку застуди та її тривалість. На думку вчених, дія аскорбінової кислоти у цієї категорії пацієнтів обумовлено її антиоксидантними властивостями, особливо затребуваними в умовах окислювального стресу, який супроводжує екстремальні навантаження.
Якщо ж справа стосується дітей, пенсіонерів, працівників офісів, студентів та ін., прийом аскорбінки для боротьби з грипом і ГРВІ наукової основи і доказової бази під собою не має ніякої. Звичайно, якщо усталена з роками віра в таємничу силу кисло-солодких таблеток допомагає морально переживати застуду, пийте їх на здоров’я і надалі — відомо, що негативного впливу в терапевтичних дозах вони не надають.
Тим не менш міру варто дотримуватися: високі дози вітаміну С (більше 2000 мг на добу для дорослих) можуть відгукнутися діареєю та блюванням, а згодом — і сечокам’яної хвороби.
Марина Поздєєва
Фото istockphoto.com
Товар по темі: аскорбінова кислота
Поряд із зручними «антигрипозними» розчинними порошками в пакетиках, противірусними та імуномодулюючими препаратами, велику популярність при застуді завоювала аскорбінова кислота.
Це недороге і загальнодоступне засіб корисно для дорослих і дітей з метою профілактики, а також використовується як важливий допоміжний компонент лікування при будь-яких ГРВІ.
Чим же заслужив вітамін С довіру? Чому саме ця речовина (серед інших вітамінів і мікроелементів) допомагає організму хворої людини впоратися з нездужанням?
Користь аскорбінової кислоти при застуді
допомагає аскорбінова кислота при застуді
Незважаючи на те, що досі сперечаються, чи допомагає аскорбінова кислота при застуді, думку більшості лікарів одноголосно: так, аскорбінка сприяє одужанню при респіраторних інфекціях.
Аскорбінова кислота володіє наступним впливом на організм застудженого або ризикує захворіти людини:
- посилює імунітет, тому знижує ймовірність зараження при контакті з вірусом, а також допомагає швидкому одужанню при застуді та інших запальних недугах;
- знижує проникність судин, покращує їх стан, і, таким чином, не дає вірусам поширюватися по організму;
- прискорює загоєння ран, усуває запалення тканин;
- покращує стан зубів і ясен;
- володіє антиоксидантними якостями, тому захищає від передчасного старіння клітин, а також створює в організмі несприятливі умови для діяльності вірусів.
Корисний вітамін С як у свіжих продуктах харчування, так і у вигляді вітамінних препаратів різної форми.
Дозування аскорбінової кислоти при ГРВІ
глюконат кальцію і аскорбінова кислота при застуді
Давно вже спростовано думку, згідно з якою аскорбінку під час простудних хвороб слід приймати цілими грамами. Подібні «ударні» дози здатні нашкодити організму, особливо роботи нирок.
Фахівці ВООЗ рекомендують звичайному здоровому людині приймати від 45 до 90 мг на добу вітаміну С. При застуді денна доза може бути збільшена до 100 мг, у деяких випадках — до 200 мг.
Потреба в аскорбинке зростає при нераціональному харчуванні, під час вагітності, при інтенсивних заняттях спортом, при гарячкових станах та діареї, а також у курців. Цим категоріям пацієнтів при ГРВІ можна приймати в 1,5-2 рази більше рекомендованої 100-міліграмовій добової норми вітаміну С.
Дозування аскорбінової кислоти вказана завжди на упаковці препарату. При цьому слід врахувати, що популярні жарознижуючі (Фервекс, Ринза тощо) також містять вітамін С, причому з досить високою концентрацією.
Отже, при їх вживанні від додаткового прийому аскорбінки краще відмовитися, щоб не спровокувати розвиток гіпервітамінозу.
Як приймати аскорбінову кислоту
Препарати, що містять аскорбінову кислоту, випускаються в різних формах, з яких пацієнт повинен обрати найбільш оптимальний варіант з урахуванням дозування, додаткових компонентів, швидкості дії на організм і інших факторів.
аскорбінова кислота з глюкозою при застуді
Аскорбінова кислота з глюкозою — найбільш популярна серед пацієнтів форма випуску вітаміну С при застуді. Цей препарат випускається у вигляді великих таблеток білого кольору з приємним кисло-солодким смаком. Таблетки слід розжовувати, що дуже зручно для хворих, особливо дітей. Запивати водою препарат не обов’язково, тому в цілях профілактики таку аскорбінку можна взяти і на робочому місці, і в дорозі.
Протипоказана ця форма випуску вітаміну С лише при необхідності обмеження глюкози в раціоні. Якщо препарат призначений для дітей, його слід давати маленьким пацієнтам під контролем, адже малюк запросто може з’їсти всю упаковку, перевищивши допустиму для його віку дозування.
Аскорбінова кислота в порошку також популярна при застуді. Таке ліки випускається в пакетиках з сумішшю, призначеної для розчинення у воді. Як правило, один пакетик містить 0,5 г (тобто 500 мг) або 1 м (1000 мг) аскорбінової кислоти, що є досить високою дозою. Тому приймати препарат слід лише при необхідності у високій дозі вітаміну С (наприклад, при гарячковому стані або вираженому авітамінозі).
Препарат повністю всмоктується в травній системі через 30-60 хвилин після його прийому. Ступінь всмоктування може помітно зменшуватися при деяких захворюваннях кишечника.
Аскорбінку в порошку використовують, розчинивши її в кип’яченій воді. Для розчинення вмісту пакетика масою 0,5 г потрібно 0,5 л рідини, одного грама – 1 літр. Пити вітамін С рекомендується двічі на день.
Аскорбінова кислота у формі драже може бути рекомендована лікарем при застуді. В одному драже містить 50 мг або інша кількість вітаміну С. Препарат запивають водою, приймаючи після їжі. Аскорбінка у вигляді драже може бути протипоказана у разі цукрового діабету, при тромбофлебіті. При захворюваннях нирок слід обмежувати дозування.
укол аскорбінової кислоти в ампулах при застуді
Аскорбінова кислота в ампулах при застуді — досить поширений варіант застосування, особливо в умовах госпіталізації в медичних установах. При цій формі введення вітамін С потрапляє в організм, минаючи травний тракт, а значить, не надає подразнюючої дії на шлунок.
Аскорбінова кислота внутрішньом’язово застосовується при застуді для пацієнтів з хворобами ШКТ, а також у випадках, коли необхідний швидкий ефект від прийому вітаміну С. Укол аскорбінової кислоти при застуді виконується зазвичай в сідницю. В одній ампулі може міститися 50 або 100 мг вітаміну С.
Поряд з застосуванням аскорбінової кислоти, при респіраторних хворобах корисні будуть і інші речовини, такі як мінерали. Лікарі рекомендують приймати у таких випадках глюконат кальцію, щоб зміцнити організм і прискорити одужання. При респіраторних хворобах він зменшує крихкість судин, тому перешкоджає появі геморагічних процесів і відновлює капілярний кровообіг.
При ГРВІ рекомендується приймати глюконат кальцію у складі комбінованих ліків, що містять вітамін С, лоратадин, парацетамол та інші речовини. При хворобах нирок такі комплексні засоби слід застосовувати обережно.
Таким чином, вітамін С корисний при будь-якій формі респіраторного недуги, але особливо ефективна аскорбінова кислота при перших ознаках застуди. Якщо прийняти 100 мг аскорбінки, як тільки з’явилися самі слабкі симптоми хвороби, вірусів буде нелегко закріпитися в організмі. Недуга або відступить, чи буде розвиватися в більш помірній формі.
аскорбінова кислота при перших ознаках застуди
Необов’язково чекати появи хвороби. Набагато розумніше — не допустити впровадження вірусу в організм, вчасно підвищивши імунітет. У цьому допоможуть не тільки препарати аскорбінової кислоти, але і продукти, які це корисна речовина міститься в достатку. Це ягоди шипшини, чорна смородина, червоний перець, яблука, картопля, всі цитрусові, різні види капусти, зелень (у тому числі «народна панацея» часник і ріпчасту цибулю).
Якщо щодня вживати два-три види вищевказаних овочів або фруктів, ризик зараження респіраторні недуги буде мінімальним. Правильне вітамінізоване харчування значить для здоров’я набагато більше, ніж прийнято вважати.
Читати далі
Ломота в тілі при застуді: що робити?
Звідки взялася ідея про цілющі властивості аскорбінки і допоможе вітамін С при ГРВІ
З настанням перших холодів і появою перших жертв епідемії грипу і ГРВІ в аптеках починається традиційна щорічна епопея екстреної профілактики застуд. З полиць і вітрин змітаються противірусні, інтерферони, звичайно, аскорбінова кислота. Ось вже багато років вона вважається чи не найпотужнішим «борцем» з ГРВІ. Але які її реальні можливості на цьому терені?
Про властивості і функції
Вітамін С виконує безліч функцій в організмі. Він бере участь принаймні у восьми ферментативних реакціях, у тому числі у виробництві колагену, який становить основу дерми (шкіри), кісткової, хрящової тканини.
Аскорбінова кислота — потужний антиоксидант, що нейтралізує вільні радикали. Вона необхідна для синтезу «гормону щастя» серотоніну і білка, що протистоїть вірусної інфекції, — інтерферону.
Гіповітаміноз С, в першу чергу, загрожує розвитком цинги, пов’язаної з недостатністю колагену. При цьому спочатку втрачають еластичність судини, а потім уражається сполучна тканина, у тому числі шкіра і десни. Цинга, звичайно, важка і небезпечна хвороба, але у наших сучасників вона асоціюється лише з морськими подорожами Васко да Гами та капітана Кука. У XXI столітті жертвою цинги стати практично неможливо: навіть самий убогий раціон містить значно більше вітаміну С, ніж необхідно для запобігання захворювання.
Денна норма аскорбінової кислоти становить в середньому 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків. Близько 100 г лимона, 20 г чорної смородини або 16 г солодкого червоного перцю (у цих кількостях продукту міститься по 100 мг вітаміну С) з лишком покривають потреби дорослої людини.
Між тим під час епідемії грипу багато хто з нас починають приймати по 1000 мг, а іноді і того більше. Давайте розбиратися, чи є наукове обґрунтування настільки істотною передозування.
До витоків
А початок теорії про чудодійні властивості вітаміну С поклав американський хімік Лайнус Полінг. У 1970 році він опублікував стала сенсаційною книгу, в якій стверджував, що регулярне вживання 3000 мг аскорбінової кислоти (що майже в 40 разів перевищує норму) дозволяє запобігти зараження ГРВІ. Полінг самовпевнено заявляв, що незабаром епідемій грипу буде покладено край. Американці відразу повірили хіміку: книга перевидавалася багатомільйонними тиражами, а продажі вітаміну С зросли за кілька років у 4 рази. До середини 70-х років 50 мільйонів громадян США брали «кінські» дози аскорбінової кислоти щодня. Виробники навіть назвали загальне захоплення вітаміном З «ефектом Лайнуса Полінга».
Запал Полінга щодо застуди дуже швидко затих: його увага переключилася на «протиракові властивості вітаміну С. На цій ниві вчений виявив не меншу самовпевненість — він проголосив, що завдяки його відкриттю в найближчому майбутньому смертність від раку знизиться на 10 %, а тривалість життя збільшиться до 100, а то й до 110 років.
Забігаючи вперед, відзначу, що в боротьбі з раком аскорбінка зазнала нищівного фіаско. Не врятувала вона і автора теорії Полінга і його дружину, які загинули від злоякісних захворювань.
Але повернемося в 70-е, вітаміну С та його ефективності при ГРВІ.
А що говорить наука?
«Аскорбінова лихоманка» спричинила вчений світ більш глибоко дослідити властивості вітаміну С і, зокрема, його потенційний «протизастудний» ефект.
Перше велике дослідження було проведено вже в 1975 році. Його результати продемонстрували вкрай незначне зниження тривалості і тяжкості нежиті на тлі прийому вітаміну С. Настільки незначне, що автори прийшли до висновку про відсутність впливу на перебіг застуди.
У наступні чотири десятиліття вчені не залишали спроб розібратися, звідки ж ростуть ноги» у теорії Полінга. Більше 30 клінічних випробувань, в яких брало участь близько 10 000 добровольців, вивчали наслідки щоденного прийому високих доз вітаміну С.
Більшість досліджень, проведених в популяції середньостатистичних громадян, засвідчили, що аскорбінова кислота не попереджає розвиток ГРВІ та грипу і не скорочує тривалість застуди.
У 2007 році були опубліковані результати експерименту, які підтверджують, що, приймаючи вітамін С з лікувальною метою, не варто очікувати від неї якогось ефекту.
А ось якщо регулярно, протягом тривалого часу приймати 200 мг аскорбінки, одужання дійсно настане швидше на цілих 8 % у дорослих та на 14 % у дітей.
Це означає, що середньостатистичний дорослий, який хворіє ГРВІ 12 днів в році, приймаючи вітамін С на кожний день, що буде вболівати на один день на рік менше. А дитячий лікарняний з 28 днів (в середньому) зменшиться до 24 днів на рік. «Не густо», — скаже читач і буде правий.
І все ж іноді вітамін С і справді працює як протизастудний засіб.
Реальна допомога
Насправді існує одна категорія пацієнтів, які можуть відчути на собі властивості аскорбінки, про яких твердив Полінг. Це люди, які піддаються короткочасним важким фізичним навантаженням, наприклад спортсмени.
Дослідження показали, що в таких випадках регулярний прийом вітаміну С дійсно знижує ризик розвитку застуди та її тривалість.
На думку вчених, дія аскорбінової кислоти у цієї категорії пацієнтів обумовлено її антиоксидантними властивостями, особливо затребуваними в умовах окислювального стресу, який супроводжує екстремальні навантаження.
Якщо ж справа стосується дітей, пенсіонерів, працівників офісів, студентів та ін., прийом аскорбінки для боротьби з грипом і ГРВІ наукової основи і доказової бази під собою не має ніякої.
Звичайно, якщо усталена з роками віра в таємничу силу кисло-солодких таблеток допомагає морально переживати застуду, пийте їх на здоров’я і надалі — відомо, що негативного впливу в терапевтичних дозах вони не надають. Тим не менш міру варто дотримуватися: високі дози вітаміну С (більше 2000 мг на добу для дорослих) можуть відгукнутися діареєю та блюванням, а згодом — і сечокам’яної хвороби.
Марина Поздєєва для Apteka.RU